5 злаков: рисовая, гречневая, овсяная, кукурузная и пшеничная мука.
Рисовая крупа - источник углеводов, калия, кальция и витаминов, необходимых для всех видов обмена веществ.
Гречневая мука содержит много углеводов, витаминов В1, В2, В6, РР, минеральных веществ: железа, благодаря чему эффективно повышает уровень гемоглобина крови; магния, нормализующего обменные процессы в нервной системе ребенка; фосфора и кальция, необходимых для развития костной системы и нервной ткани.
Овсяная крупа источник незаменимой аминокислоты метионина и магния, необходимых для нормальной деятельности центральной нервной системы ребенка, содержит в большом количестве натуральные антиоксиданты - вещества, повышающие сопротивляемость организма ребенка к различным инфекциям.
Кукурузная крупа содержит селен, который оказывает иммуностимулирующее действие и железо, для профилактики различных форм анемии.
Пшеница достаточно богата растительным белком (10,3%), содержит много крахмала (67,4%), но относительно бедна минеральными веществами (калий, фосфор, железо, кобальт, цинк, марганец) и витаминами (витамины группы В).
Пищевая ценность:
| Основные питательные вещества | На одну порцию жидкой каши (20 г сухого продукта на 160 мл воды) | На одну порцию густой каши (35 г сухого продукта на 160 мл воды) |
| жир, г | 2,4 | 4,2 |
| белок, г | 2,4 | 4,2 |
| углеводы, г | 12,9 | 22,5 |
| в т.ч. сахароза | 3,0 | 5,25 |
| Энергетическая ценность, ккал | 82,8 | 144,6 |
